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「洗う」を科学的に理解する 清掃作業者の教育テキスト

●松村紀夫 著／クリーンシステム科学研究所
●1,990円（内税）
●A4判　96ページ
●2006年6月 発売　2021年11月 改訂

商品概要

　科学の分野に明るく、清掃業界でのキャリアの長い著者が執筆したベストセラーの改訂版です。
　清掃業務に欠かせない「洗剤」と「洗浄」にフォーカスした本書は、石けん・洗剤、洗浄、水、各種建材の管理方法まで、「洗う」ことに関係するさまざまな項目について科学的に、かつわかりやすく解説しています。改訂により内容の一部を見直し、「ＭＳＤＳ」の「化管法ＳＤＳ」への呼称変更などに対応しました。
　研修用のテキストとして人気ですが、個人で学習するのにも役立つ内容です！

目次

第１章・石けんと洗剤の基礎知識
１．石けんの歴史
２．石けんと合成洗剤
３．界面活性剤の働き
４．洗剤が汚れを取るしくみ
５．界面活性剤のいろいろ

第２章・洗浄の基礎知識
１．汚れを知る
２．洗浄作業の３大要素
３．機械力と洗浄
４．泡と洗浄

第３章・洗剤の正しい使い方
１．pH（ピーエイチ、ペーハー）とは
２．洗剤の液性
３．電気解離
４．床材と洗剤の選び方
５．いろいろな洗浄剤
６．品質表示の様式
７．洗剤の使い方
８．洗剤の保管
９．洗剤の混合

第４章・水の基礎知識
１．水の力
２．硬水と軟水
３．水の温度と量
４．水の電気分解
５．電解水の特徴
６．オゾン水

第５章・各種建材の管理方法
１．床維持剤
２．弾性床の管理方法
３．カーペット床の管理方法
４．石材床の管理方法
５．木床の管理方法
６．金属の管理方法
７．フロアコーティング

第６章・安全の基礎知識
１．化学物質排出把握管理促進法
２．水質保全
３．ＢＯＤとＣＯＤ
４．剥離汚水の廃棄
５．公害防止と無リン洗剤
６．手のあれを防ぐ
７．毒にも薬にもなる洗剤
８．魚が棲める水に戻すには